30 nov Kínai kel – Sajtos-majonézes kínai kel saláta

Frissítő különleges saláta.

Hozzávalók:

•     1 zsenge kínai kel (kb. 50 dkg)
•     3 dl tejföl
•     1 citrom
•     kevés cukor
•     só
•     3 dl majonéz
•     kevés bors
•     őrölt kömény
•     1 doboz kukorica
•     10 dkg füstölt sajt
•     1 szál sárgarépa
•     kevés dió

Elkészítés:
A kelt apróra vágjuk, enyhén lesózzuk. A majonézt a tejföllel és a fűszerekkel egy nagyobb üvegtálban összekeverjük. Ezután beleforgatjuk a kelt, a kukoricát, a lereszelt sárgarépát és a kis kockákra vágott sajtot.
Ízlés szerint sózhatjuk, esetleg édesítjük, s citromlével meglocsoljuk. A végén darált dióval is megszórhatjuk, amikor kis edényekben kitálaltuk.