21 jún Joghurtos csirkemell saláta

Hozzávalók:

• 2 szelet csirkemell         
• 1/2 kisebb fej saláta      
• 8 db koktélparadicsom
• 1/2 kígyóuborka             
• 1 doboz joghurt (sóval, borssal, fokhagymasóval ízesített)
• só, bors
• 1 cikk fokhagyma
• 1 ek. olívaolaj   

Elkészítés:

A csirkemellet kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk. A salátát csíkokra szeljük, a paradicsomot felezzük, az uborkát karikára vágjuk, a joghurtba pedig elkeverjük a zúzott fokhagymát. Miután minden alapanyagot elkészítettünk a fent leírtak alapján ízlés szerint tálaljuk a joghurtos csirkemell salátát. 

Érdekesség:

Az antibakteriális hatású fokhagyma nyersen úgy viselkedik a szervezetben, mint egy természetes antibiotikum, hiszen elpusztítja a baktériumokat és magas antioxidáns tartalma révén segítséget nyújt a szabad gyökök legyőzésében is. A további rengeteg pozitív egészségügyi hatása mellett fontos kiemelni, hogy jó hatással van a vérzsír szintre, így preventív hatással bírhat számos kardiovaszkuláris betegség kialakulásával szemben.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus