20 júl Dinnyesaláta áfonyával és mozzarellával

Izgalmas ízkombináció rengeteg antioxidánssal

Hozzávalók (2 főre):

Fél kg görögdinnye

Friss rukkola

25 dkg mozzarella sajt

25 dkg áfonya

Elkészítés módja:

A görögdinnyét kockákra vágjuk, és a lehető legjobban kimagozzuk. Alaposan megmossuk az áfonyát, a mozzarellát lecsepegtetjük. A tálaláshoz használjunk mélytányért, és először béleljük ki rukkolával, majd a salátaágyra helyezzük a görögdinnyét, a mozzarellát és az áfonyát. Rövid hűtést követően tálalhatjuk. Az áfonya helyett málnát is választhatunk, a rukkolát pedig bébispenóttal is helyettesíthetjük.