18 jún Az istenek eledele: a cseresznye

Általánosságban elmondható, hogy a cseresznye 78-82%-a víz. Energiatartalma 65-70 kalória (/100 gramm). Fehérje-és zsírtartalma szinte elhanyagolható, szénhidráttartalma pedig fajtájától és érettségétől függően 14-16 gramm.

7 ok, hogy miért fogyassz cseresznyét:

• Magas antioxidáns és ásványi anyag tartalmának köszönhetően védi a szívet.
• Flavonoidokban gazdag, melyek semlegesítik a szabadgyököket és gyulladáscsökkentő hatással bírnak.
• Jelentős rosttartalma révén segítséget nyújthat székrekedés ellen.
• Magas víztartalmának köszönhetően hozzájárulhat a napi megfelelő folyadékfogyasztáshoz.
• Kiemelkedő C-vitamin tartalma révén (10-15 mg) fokozza az immunrendszer működését.
• A cseresznye serkenti a melatonin hormon keletkezését az agyban, így hozzájárul a pihentető alváshoz.
• Antocián tartalmának köszönhetően csökkenti például köszvény és ízületi gyulladás miatti kialakult krónikus fájdalmat.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus