07 okt A sütőtök élettani hatásai
Posted at 16:51h
in Friss hírek
- 100g sütőtök tápanyagtartalma: 42kcal, 9.7g szénhidrát, 1g fehérje, 1.6g zsír és 2.5g rost
- Magas vitamin-és ásványianyag tartalma révén egészségmegőrző hatással bír.
- Található benne kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, véta-karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav is.
- Jellegzetes narancssárga színét egy antioxidáns, a béta-karotin adja. A béta-karotin az A-vitamin előanyaga, ezáltal az egészséges látás fenntartásában van szerepe.
- A tökmag is fontos része a zöldségnek, ezért érdemes nem megfeledkezni róla. Maga a tökmag is antioxidáns hatású, E-vitaminban és szelénben gazdag.
- A sütőtök alacsony kalóriatartalma révén fogyókúrázóknak is ideális!
Érdekesség:
A sütőtök egy olyan zöldség, ami talán sütve a legfinomabb, de készíthető belőle ízletes leves, főzelék, sütemény, lekvár és ivólé is. Mindenképp érdemes kipróbálni és beilleszteni a család étrendjébe.
Készítette: Bálint Anna, dietetikus